ゆめぴょんの好奇心ゆめぴょんの好奇心
節約/節電でお金貯めて世界一周旅行へ。アニメ/映画の感想や健康・国内旅行記も!好奇心のおもむくままに!

【北海道旅行】一幻のえびそばラーメン!札幌や新千歳空港で1食選ぶならこれ

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

北海道の玄関口、新千歳空港で1食だけ時間が取れるなら、ぜひ「一幻のえびそばラーメン」をおすすめしたいです。今回は実際に食べてきた感想と人気のひみつについて紹介します。

ゆめぴょん(@yume_pyon)です。こんちはっ!

全世界の旅行地図マップ大きな地図(グーグルマップ)で見る >全世界の旅行地図マップ

北海道旅行は、函館からはじまり、洞爺湖登別温泉余市小樽旭川(旭山動物園)美瑛富良野の順に観光とグルメを楽しんできました。その様子については下記事も読んでみてくださいね。

北海道へは大阪から飛行機で行きました。料金などは前回記事(上リンク)に書いています。久々にLCC以外のANAに乗ったのに、天候の影響でじゃがバタースープをもらい損ねて、本当残念な思いをしました(涙)

そんな空腹状態で、北海道の札幌近郊の新千歳空港に到着して、函館へ向かう飛行機への乗り継ぎ時間で食べた、北海道の1食目について紹介したいと思います。

新千歳空港でおすすめの飲食店

1食だけ選ぶなら何?新千歳空港の飲食店事情

新千歳空港と言えば、北海道の空の玄関口です。もうすぐ北海道新幹線が開通する電車での玄関口は函館です。

さて新千歳空港の飲食店ですが、スタバ、はなまるうどん、吉野家、てんや、モスバーガーなど全国おなじみの店から、北海道名物の海鮮丼、ジンギスカン、スープカレー、寿司(回転寿司の函太郎も2015年7月16日オープン)など何でもそろってます。

北海道グルメ旅行 ラーメン

別記事で説明する「お土産のお菓子類」も含めると、この新千歳空港は間違いなく全国ベスト1レベルの最強空港だと感じました。北海道の食事に関しては、新千歳空港内だけでもかなり堪能できそうです。

もちろん、それぞれ道内の本店の方が美味しいことは付け加えておきます。あと、飲食店は午前10時〜20時までの営業が多いので、早朝や深夜便を使う場合には希望する店で食べれないかもしれません。お土産屋は早い時間から開いてます。

私が新千歳空港の北海道ラーメン道場で選んだ一店

さてそんな新千歳空港内には、北海道の多種多様なラーメンを10店集めた「北海道ラーメン道場」という一画があります。2015年7月現在の10店舗は下の通り。順番はサイトのとおり。

  • らーめん空(そら)(札幌味噌ラーメン)
  • 札幌味噌拉麺専門店けやき(札幌味噌ラーメン)
  • らぁめん 銀波露(新時代 個性派拉麺)
  • えびそば一幻(えびラーメン)
  • 旭川ラーメン梅光軒(旭川しょうゆラーメン)
  • 麺屋 開高(十勝・帯広の味噌ラーメン)
  • 麺処 白樺山荘(札幌味噌ラーメン)
  • 函館麺厨房あじさい(函館塩ラーメン)
  • 北海道みそラーメン 王華 苫小牧(とんこつみそラーメン)
  • 札幌ラーメン雪あかり(味噌バターコーンラーメン)

カッコ内は、その店の代表的なラーメンなので、それ以外の味もあります。どれも、ガイドブックやネットで高評価されることの多い店ばかりです。今回の北海道旅行では3店で食べたけど、一生の間に全制覇したいと思っています(^O^)

北海道グルメ旅行 札幌・新千歳空港のラーメン道場

さて、この中で新千歳空港で食べるのに選んだのは、「えびそば一幻」です。そばって書いてるけど、もちろんラーメンです。甲殻系ラーメンの火付け役だとか。

北海道グルメ旅行 札幌・新千歳空港のラーメン道場

その人気急上昇中っぷりは、北海道らーめん道場で一番長い列ができてたことでも明らかです。回転は早かったので15分待ちくらいで入れました。それ以上なら乗り継ぎ時間の関係で断念せざるを得ないところでした。

えびそば一幻のメニューと食べた感想

えびそば一幻の特徴は、北海道近海で取れた「甘えび(南蛮蝦)の頭部」をじっくり煮込んだ「えびスープ」にあります。その風味は一度経験すると、やばいです。とりこになります。

一幻のえびそばラーメンのメニュー

ラーメンそのもののメニューは、下の3種類です。他に味付け玉子やチャーシューなどのトッピングや、餃子や「えびおにぎり」もあります。

  • えびしお(一幻の看板メニュー)
  • えびみそ
  • えびしょうゆ

スープは、えびの風味をそのまま活かした「そのまま」、とんこつスープをブレンドした「ほどほど」、さらにコクを加えた「あじわい」の3種類から選びます。

あと麺の太さは、「極太麺」と「細麺」から選べます。通常は極太麺です。特にえびみそは、極太麺の方が味がしみこむ気がします。

えびそばラーメンの食事レポート

さて私は今回かなり空腹だったため、より濃厚な「えびみそ」「あじわい」「極太麺」を選びました。味噌を選んだ理由は、私がラーメンの中で一番好きな味だからでもあります。二番目は「とんこつ」なので、やはり濃厚好きです。

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

えびみそラーメンの一口目の美味しさは、本当に一生忘れられないくらい衝撃的でした。いや正確にはラーメンが目の前に置かれた時の「香り」で既にやられた感じです。食べる前の写真撮影さえ忘れそうでした(汗)

まず1口目はスープから。そして万能ねぎや天かす。ちなみに一幻の天かすは「ただの天かす」ではありません。スープのダシに利用した「えびの頭」と「紅しょうが」を共に揚げたものです。まさに海老づくし。

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

そして主役の麺を口へ運びます。極太麺のラーメンはあまり食べたことがないけど、えびダシ風味がたっぷりしみこんで濃厚好きにはたまりません。まだどこも観光してないのに、北海道に来てよかった〜と思った瞬間です。

こだわりの、味付け玉子、チャーシューもエビ風味がきいて美味しいです。スープと麺を一緒に口へ入れた方がより、えび風味を楽しめるのでオススメです。

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

私の家族も周りのお客さんもみんな「うまい!」「おいしい」「これやばいわっ!」みたいな簡単な日本語しかしゃべらず一心不乱に食べてた印象です。海外からの旅行者もそれぞれの言語でそう言ってた気がします(^^)一幻のえびラーメンは世界でも通用しそうです。

あっという間に食べつくしました。スープもかなり飲んだけど、やはり健康を配慮して最近は残すようにしています。それなのに水を飲んで一息ついてたら、えび風味に呼ばれてる気がして、1口、2口、、いや5口くらいまた飲んでしまいました(汗)

私の感想と評価。一幻のえびそばラーメンを食べて

さて私はこれまでの人生でそれほど多く、外食ラーメンを食べていません。だから比較対象も少ないのですが、この「一幻のえびそばラーメン」はこれまで食べた中でも、ベスト3に入る美味しさでした。

ここ3年間くらいの間では、鹿児島で食べた「本格とんこつラーメン」(店名わすれた)がとても印象に残っていますが、えびそばラーメンはそれに匹敵するくらいの美味しさを感じました。

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

可能ならこの旅行中にもう一度食べたかったけど、北海道には他に「海鮮丼」「ジンギスカン」「スープカレー」「寿司」「スイーツ」など食べたいものがたくさんありすぎるので、胃袋がゆるしてくれませんでした。

ところで次回また食べる機会があれば、「えびしお」「そのまま」「細麺」に挑戦したいです。えびしおスープを少し飲ませてもらったら、えびダシを最も活かせてる気がしたからです。

今回食べた「えびみそ」「あじわい」は濃厚好きの私にはちょうどいいのですが、あっさり味が好きな人(特に女性の多く)にとっては、後半あきてくる可能性があります。それでも数回行く人には一度は試してもらいたい味ですが。

そして今回は遅いランチで、夕食のことも考えて注文しなかった「えびおにぎり」も、次回はぜひ食べてみたいです!

えびそばラーメン「一幻」について

「えびそば 一幻 総本店」は札幌すすきので市内の中心部からもアクセスしやすい場所にあります。それ以外に、新千歳空港、東京の新宿や、川崎にもあるようです。

北海道グルメ旅行 札幌のえびそばラーメン一幻

えびラーメンはどの味でも、780円でした。他のラーメン屋に比べると安いことも魅力です。もちろん今後、増税などで値上がりするでしょうから、現時点の価格や支店については変動情報なので、公式サイトでチェックしてください。

【えびそば 一幻】公式サイト

食べログ、ポンパレ、ぐるなびでももちろん紹介されています。私が見た時には残念ながら、クーポンはありませんでした。

通販もあるようです。このリンクをつけてる途中にも注文したくなります。中毒性があるかも知れないので要注意です(笑)

北海道らーめん道場の他のラーメンも通販で買えますよ。

まとめ:今日のゆめぴょんの好奇心

北海道旅行記なのですが、旅行・観光が始まる前に、食レポについて熱く語ってしまいました。いや行く前から気づいてましたが、北海道旅行の目的の半分は食事だったので、これからも食レポが続くことを期待していてくださいね。

次回の節約/健康の記事や北海道旅行の続きを見逃さないためにも、 feedlyの登録をおすすめします(^^)/

ゆめぴょん(@yume_pyon)でした。ばいちゃお! こてっZzz

«前記事:【北海道旅行】初夏の道南/道央の観光やグルメを満喫!車なし1週間プランを紹介【北海道旅行】函館のおすすめ観光地!元町の教会群や坂や函館山!夜景もきれい:次記事»
ページ
↑先頭
ホーム